----
Dit zijn de workshops voor de maand september + de PME module de rest van de workshops voor het najaar komen eind augustus online!
Wilton module 1 basic buttercream skills (start 4/9/2017) volzet!
Decorating Basics Course is de Amerikaanse Wilton basiscursus taartdecoratie. Stap voor stap leert u de basisbeginselen van het decoreren met Butter cream icing. We geven bakinstructies en u ziet meteen hoe u buttercream icing kunt maken en kleuren en uiteraard hoe u het beste uw taart kunt icen op de Amerikaanse manier. We nemen de drie basisprincipes van het decoreren door. Naarmate de lessen vorderen, leert u heel concreet de prachtigste decoratie-elementen maken zoals dropflowers, rozetten, schelprandjes, blaadjes, hippe chrysanten en de ribbon roos. We leren ook cup cakes en uiteraard taarten decoreren. Deze module is dus vooral toegespitst op spuit technieken.
Een box met materialen is inbegrepen maar de ingrediënten voor het maken van uw huiswerk zijn niet inbegrepen. In de box zitten geen ingrediënten. De taarten en cupcakes die u voor de lessen bakt en de icing(s) die u in de cursus leert maken, maakt u zelf thuis.
Per module zijn 8 uur les , 2 uur per week gedurende 4 weken.
Prijs is 130€ inclusief les boekje, box met materialen een drankje en iets lekkers.
Niet inbegrepen zijn de ingrediënten nodig voor de lessen en het maken van het huiswerk.
Data; Maandagen 4/09/2017, 11/09/2017, 18/09/2017, 25/09/2017, telkens van 19.30 uur tot 21.30 uur.
Boetseer workshop Piraat woensdag 6/09/2017 1 plaatsen vrij
In deze workshop leer je de kneepjes van het boetseren met rolfondant/ marsepein.
We gaan stap voor stap te werk zodat iedereen kan volgen en zo maken we dus stap voor stap dit niet zo eenvoudig
figuurtje in 3D.
Omdat we rustig de tijd willen nemen om een mooi figuurtje te maken , maken we dus geen taart. Wel maken we een dummy taart (nep taart) onder het figuurtje maar indien je dat wil kun je het figuurtje dus later op een zelf gemaakte taart plaatsen.
We nemen tijd voor handjes en gezicht (het moeilijkste in het boetseren).
De prijs voor deze workshop is € 55, - p.p
Dit is inclusief alle materialen, rolfondant, dummy, drum , doos , drankje en iets lekkers.
Deze workshop gaat door op woensdag 6/09/2017 kosten voor deze workshop zijn € 55, - p.p
Dag workshop Stapeltaart thema eenhoorn (dinsdag 12/09/2017) 1 plaatsen vrij
Wil je nu heel graag weten hoe we een stapel taart maken, die stevig op elkaar staat? Dan is dit de ideale workshop.
Omdat dit wat meer tijd kost duurt deze workshop een hele dag.
Je krijgt de tips en trics de taarten mooi en stevig te bekleden en te stapelen met dowels.
We nemen ook even de tijd om een schattige eenhoorn te boetseren , deze zijn de trend van het moment!
De taart neem je na afloop lekker mee naar huis!
Deze workshop gaat door op dinsdag 12/09/2017 kosten voor deze workshop zijn € 90, - p.p.
Dit is inclusief alle materialen, drankje en iets lekkers.
Samson hond 3D taartje (13/09/2017) 1 plaatsen vrij
Iedereen kent deze bobtail, dit is het ras dat we zullen maken.
De taart neem je na afloop lekker mee naar huis!
Deze workshop gaat door op woensdag 13/09/2017 kosten voor deze workshop zijn € 55, - p.p.
Dit is inclusief alle materialen, drankje en iets lekkers.
Dag workshop taart thema surfen met boetseren en isomalt dinsdag (19/9/2017) helaas volzet!
Deze workshop is leuk als je al wat meer gevorderd bent want we verwerken veel technieken.
We maken een taartje , we boetseren een mannenfiguur (de surfer) en we maken de golven van isomalt!
Dit is dus een workshop die een hele dag duurt een lichte lunch en iets lekkers tussen door zijn dan ook inbegrepen.
De taart neem je na afloop lekker mee naar huis!
Deze workshop gaat door op dinsdag 19/09/2017 van 10 uur tot 16 uur kosten voor deze workshop zijn € 90, - p.p.
Dit is inclusief alle materialen,lunch, drankje en iets lekkers.
Herfst workshop woodland taart met geboetseerd vosje. (woensdag 20/09/2017) 1 plaatsen vrij
Ben je beginner dus nog niet zolang bezig met het maken van taarten of heb je gewoon zin om deze leuke taart te komen maken? Iedereen is dus welkom!
In deze workshop leert u de basis technieken van het taart decoreren. We leren de taart doorsnijden en wel zo dat de taart na het vullen ook nog netjes recht is.
Daarna gaan we de taart vullen met een laag je jam en een heerlijke botercrème.
We kleuren de rolfondant zelf en gaan de taart zo bekleden dat deze er uit ziet als een boom stronk.
Daarna leren we je de kneepjes van het boetseren en maken we een klein vosje.
De taart neem je na afloop lekker mee naar huis!
Deze workshop gaat door op woensdag 20/09/2017 kosten voor deze workshop zijn € 60, - p.p.
Dit is inclusief alle materialen, drankje en iets lekkers.
PME module royal icing (dag lessen!) start 1/10/2017 (3 plaatsen vrij)
De PME professional Course is speciaal ontworpen voor diegene die taarten wil gaan maken en verkopen aan familie,
vrienden of als bedrijf.
Een combinatie van basis technieken en styling met een professionele, zakelijke benadering. Er zijn 3 verschillende modules die je kunt volgen met als eind doel het mastercertificaat.
Elke module (25 uur) is een aparte cursus en is dus apart te volgen. Dit hoeft niet op volgorde van module nummers. Na het afronden van een module ontvangt je het PME Professional Diploma. Na het afronden van 3 modules met succes ontvang je na de laatste module het PME Professional Master Certificaat.
In deze uitgebreide royal icing course komen de volgende technieken aan bod: basistechnieken, coating, buttercream icing, royal icing, color flow & runout icing maken en gebruiken. We maken een run out patroon, borders & collars, extensions & bridges, brush & embroidery, lace designs. Je leert meer over cake balance, multi tiered cakes, verpakking en transport, prijsrichtlijnen, kostenberekening en presentatie.
De PME Certificaten worden uitgereikt als u op alle cursus dagen aanwezig bent geweest , projecten afgerond zijn en de vereist niveau behaald is.
De volgende materialen zijn bij deze module inbegrepen:
box met materialen
Handboek
Prijs is 295€ voor 5 dag lessen.
Meer info vind je op, http://www.taartenateljee.be/index.php/workshops/workshops-pme.html
Inschrijf data dag module royal icing start op 3/10/2017 ( vervolg data 10/10/2017, 17/10/2017 , 7/11/2017 en 14/11/2017 Telkens van 9.30 uur tot 15 uur.
PME sugarpaste module (avond lessen!) start op 26/09/2017 (volzet!)
De PME professional Course is speciaal ontworpen voor diegene die taarten wil gaan maken met een professionelere aanpak bv om taart te verkopen aan familie, vrienden of als bedrijf.
Een combinatie van basis technieken en styling met een professionele, zakelijke benadering. Er zijn 3 verschillende modules die je kunt volgen met als eind doel het mastercertificaat.
Elke module (25 uur) is een aparte cursus en is dus apart te volgen. Dit hoeft niet op volgorde van module nummers. Na het afronden van een module ontvangt je het PME Professional Diploma. Na het afronden van 3 modules met succes ontvang je na de laatste module het PME Professional Master Certificaat.
In deze uitgebreide sugarpaste course van 25 lesuren behandelen we onder meer de basistechnieken zoals vullen en bekleden van een echte taart, bekleden van dummy taart een taart met hoeken. Linten en strikken maken, crimpen, embossen, draperieën maken, swags , frillen, brodery anglaise, het maken van inlay’s. Het maken van een basis taart, stapeltaart, een 3D taart een taart met hoeken en een figuurtje boetseren met rolfondant. Zakelijke basis instructie , copyrights en licenties.
De PME Certificaten worden uitgereikt als u op alle cursus dagen aanwezig bent geweest , projecten afgerond zijn en de vereist niveau behaald is.
Inbegrepen zijn een materialen kit en les boekje.
Prijs is 295€ voor 7 avond lessen.
Meer info vind je op, http://www.taartenateljee.be/index.php/workshops/workshops-pme.html
Inschrijf data voor avond module start 26/9/2017 (vervolg data 3/10/2017, 10/10/2017, 17/10/2017, 7/11/2017, 14/11/2017 en 28/11/2017) telkens van 18.45 uur tot 22.30 uur.
Ouder en kind workshop woensdag middag 27/09/2017 (6 plaatsen vrij!)
We hebben het in deze tijd vaak zo enorm druk met werk, huishouden, .... dat er vaak maar weinig tijd meer over blijft om samen te genieten. De meeste Kinderen bakken heel graag maar daarvoor is er vaak geen tijd. Vandaar het idee een workshop ouder en kind ( opa/oma en kleinkind) te geven zodat je eens tijd voor elkaar kunt hebben en tegelijkertijd iets creatiefs doen.
U maakt samen met u (klein)kind een taart met daar boven op een bol taartje die u om tovert tot een diertje (denk aan bij, lieveheerbeestje, spin, schaapje..). U krijgt een taart van 20 cm doorsnede u (klein) kind een halve bol taartje . Jullie leren samen hoe je rolfondant moet kleuren, even overleggen samen welke kleuren het best bij elkaar passen, hoe je een taart moet vullen, hoe je de taart leuk kunt versieren. Om dat je een stapel taart maakt is samenwerken echt nodig. Leuk en leerzaam
Natuurlijk wordt er iets lekkers bij de koffie en limonade geserveerd.
Gun uzelf en u (klein)kind deze gezellige uren en ga aan het einde van de middag met een prachtige eigen gemaakte
stapeltaart naar huis.
De kosten voor deze workshop zijn 70€ voor 1 volwassene met 1 kind (vanaf 7 jaar)
Dit is inclusief alle materialen, kopje koffie/thee en limonade en iets lekkers. Deze workshop begint om 13.30 uur en duurt ongeveer 3 uren.
----